Dans les livres:
de Pascale, Carlo; Moens, Sophie. Bientôt à table. Edition Renaissance du livre, 296p.
Dans la presse:
Dans So Soir (24 novembre 2018): « Où manger du (très) bon pain artisanal? »
Dans le Vif Week-end (10 janvier 2018): « Pain : Visite chez Bon.Comme, boulangerie extraordinaire »
Dans La Libre (31 juillet 2010): « Pascal Donnet ou le vrai goût du pain »
A la télévision:
Sur la Une (27 novembre 2013): « Questions à la Une : Où est passé le bon pain? » (à partir de 47:15)